Специально для известной светской львицы из Нью-Йорка Деборы Роуз Бадди Валастро создал роскошный свадебный торт. Для того чтобы он стал самым дорогим в мире, по просьбе виновницы торжества, кондитер и его помощники украсили торт множеством ювелирных украшений. На торте красовались бриллианты, сапфиры, рубины и изумруды, а венчала это произведение кондитерского искусства роскошная корона.
Самый большой бриллиант, украшавший этот роскошный торт, имел вес в 20 каратов, а самое дороге ожерелье на свадебном торте ювелиры оценили в $7 млн.
В результате стоимость этого драгоценного кондитерского шедевра составила $30 млн, что стало мировым рекордом стоимости для тортов.
До этого почетное место самого дорого свадебного торта на планете занимал торт, созданный в одной из кондитерских в Beverly Hills. Его стоимость составила 20 миллионов долларов, что совсем не удивительно, ведь это произведение кулинарного искусства все было усыпано бриллиантами!
Самый высокий в мире свадебный торт был изготовлен в нидерландском городе Оммен. Высота оригинального кулинарного чуда составила 18 метров 5 сантиметров, что на 5 метров больше, чем у предыдущего торта-рекордсмена. Над созданием свадебного шедевра трудились 75 человек, причем подготовка к его изготовлению заняла несколько месяцев. И это не удивительно, ведь общий вес элементов лакомства перевалил за 5 тонн.
Самый тяжелый свадебный торт высотой 5,1 метров и весом 6,7 тонн создали сотрудники казино Mohegan Sun.
Торт имеет ванильный аромат и украшен бантиками и сердечками. На его создание ушло 4540 кг теста и 2179 кг сливочной глазури со вкусом ванили и миндаля. Этот торт весом более пяти автомобилей Фольксваген Жук может накормить до 59000 человек.
Шеф-повар Линн Мэнсел, главный повар-кондитер Mohegan Sun, вместе со своей командой из 57 поваров и кондитеров испекли 700 ванильных коржей для торта размером 45Х60 см. Затем, используя глазурь в качестве скрепляющего вещества, они создали 200 пяти- и шестислойных блоков, которые были сложены вместе, чтобы сформировать ярусы свадебного торта. Стальные диски были использованы в качестве разделителей ярусов торта, а два грузоподъемника помогали поднимать каждый ярус.
Самый большой вегетарианский свадебный торт (приготовленный без использования яиц) создали в Киеве. «Сладкая гора» поражала своими «габаритами»: высота – 2,5 метров, длина и ширина – 7,9 и 3,7 метров, вес – 1,7 тонны. Чтобы испечь торт, создателям понадобилось полторы недели, чтобы сложить все элементы лакомства – сутки. А чтобы съесть вегетарианское чудо, приглашенным на торжество гостям понадобилось меньше часа.
Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой
