Естественно, такой вопрос должен в обязательном порядке решаться самими выпускниками. Все-таки это их праздник и только им делать выбор. Мы же в этой статей постараемся всего лишь указать те отличия, которые существуют между банкетом и фуршетом.
Банкет
Привычный способ проведения праздников: изобильное застолье, предполагающее долгое сидение за столом. Как правило, если выбирается банкет, это автоматически повышает «ценник» торжества, поскольку люди будут много кушать. Рекомендуется смена блюд и обязательные закуски. Из минусов банкета – значительная потеря площади, если помещение невелико, то это может стать проблемой.
Обязательно нужны будут люди, которые займутся сбором грязной посуды, сменой угощений и так далее. Иначе говоря – обслуживающий персонал. И, наконец, вторичный фактор, скорее даже наблюдение: длительное застолье может нравиться родителям, но не выпускникам, ведь молодежь достаточно сложно удержать на одном месте. Им хочется танцевать и веселиться.
Фуршет
Фуршеты на выпускных появились не так давно, но уже успели завоевать серьезные лидирующие позиции. Чем же удобен фуршет? Во-первых, столы для фуршета занимают гораздо меньше места. Во-вторых, продуктов для проведения фуршета нужно все-таки меньше, чем в случае с банкетом. Наконец, столы для фуршета не становятся «точкой особого притяжения», как это бывает при банкетных застольях.
Как вы видите, и банкет, и фуршет имеет свои преимущества и недостатки. Так что прежде чем принимать окончательное решение, проведите обязательный опрос выпускников. Наконец, никто не мешает вам совместить фуршет и банкет. Словом, экспериментируйте и ищите оптимальный формат!
Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой
