Описаны новогодние и рождественские праздники в Испании от ноябрьских рождественских базаров до шествия королей-магов 6 января. Приведены основные традиции, особые даты и обычаи, связанные с этим периодом. Испании, кроме инквизиции, конкисты, фламенко и корриды, свойственна отточенная веками культура сиесты (послеобеденного отдыха) и фиесты (праздника). Национальное умение заботливо подготовить и блестяще провести грандиозную фиесту особенно ярко проступает в праздновании испанского Рождества и Нового года.
Предпраздничная Испания
Уже в двадцатых числах ноября открываются шумные и многолюдные рождественские базары, на которых выступают уличные артисты, ремесленники выставляют на продажу уникальные украшения и сувениры, идёт бойкая торговля сладостями, винами, книгами, антиквариатом, растениями, петардами, игрушками.
Самые крупные и насыщенные рождественские рынки с множеством торговых площадок бурлят в знаковых испанских городах:
- Барселоне. Ёлки, игрушки, сладости, сувениры, картины и ремесленные изделия продаются в наиболее оживлённых туристических местах.
- Бильбао. В столице басков поют фольклорные песни, дегустируют особые блюда северных праздников, предлагают удивительные и самобытные сувениры.
- Валенсии. В ароматах печенья с имбирём и дымке жареных каштанов проходят театральные представления, торгуют игрушками и фигурками для Рождества, праздничными лакомствами, бижутерией, изделиями из кожи.
- Гранаде. Экзотические растения, традиционные сладости, уникальные книги, знаменитые вина заполняют предрождественские прилавки старинного города.
- Мадриде. Столичная рождественская торговля предлагает самые изысканные рождественские сладости и пряно-ароматную выпечку, неповторимые подарки, антикварные и коллекционные вещи, подлинные произведения искусства, редкие ткани и керамику.
- Сарагосе. Арагонская столица знаменита игрушками и сувенирами, изготовленными искусными мастерами местной профессиональной ремесленной ассоциации.
- Севилье. Здешние торговые площадки известны самым вкусным в Испании шоколадом, рождественскими украшениями и народными изделиями, продолжающими многовековые традиции.
После 8 декабря, дня Непорочного зачатия Девы Марии — государственного праздника католической Испании, приготовления к новогодним фиестам разворачиваются в полную силу.
В столичных супермаркетах и провинциальных магазинчиках идёт интенсивная предпраздничная торговля. Особым спросом пользуются:
- Продукты для обильной рождественской трапезы – индейка, утка или гусь, разнообразные дары моря и знаменитый «хамон» — сыровяленый окорок;
- Игристое вино «кава» — аналог шампанского испанского производства;
- Комплекты ярко-красного нижнего белья – считается, что именно в таком цвете, к тому же, расположенном поближе к телу, встреча Нового года пройдёт удачнее всего.
Улицы и площади, здания и парки украшает сверкающая рождественская символика, наряженные ёлки, на клумбах массово высаживается цветущая пуансеттия – густо-алая «рождественская звезда». Разноцветная иллюминация преображает вечерний Мадрид и фонтан Сибелес с Матерью-Землёй, восседающей в колеснице, запряжённой львами, переливается ярким пурпуром.
Повсюду – в аэропортах, на вокзалах, в витринах магазинов, в домах и квартирах сооружаются бел?ны – макеты, воспроизводящие сцены Рождества со Святым семейством, овечками, быками, мулами, пастухами, волхвами и окрестными пейзажами.
Комплектация и украшение бел?на – особое искусство, требующее времени, терпения и средств. Зато результат наглядно убеждает в том, что вера в библейские чудеса никогда не покидала испанский од.
Наступает 22 декабря – самый короткий день года, который в этих краях ознаменован долгожданным тиражом Рождественской лотереи — второй из старейших в мире, обладающей, к тому же, самым богатым финансовым фондом. Максимальный выигрыш достигает четырёх миллионов евро и в неё играют перед каждым Рождеством уже два века подряд. Даже в период гражданской войны тиражи не отменялись – их просто переносили в Валенсию из Мадрида. Сейчас за полный билет такой лотереи нужно уплатить 200 евро.
Можно приобрести «десятину» билета по 20 евро и надеяться на 10% от выигрыша, который, быть может, выпадет на полный билет. Те, кто выиграл только стоимость приобретённого билета, спешат ещё раз испытать удачу в лотерее Эль Ниньо, тираж которой приходится на 6 января.
Испанское Рождество
24 декабря наступает «Ноче Буэна» — рождественский сочельник, в который испанские семьи в полном составе собираются за праздничным столом под украшенной ёлкой, смотрят телевизионное обращение короля к народу, распевают гимны и рождественские песенки. Дружно лакомятся индейкой, приготовленной с грибами, а также нежными креветками, деликатесными крабами, крупными лангустами, откупоривают припасённые вина (не менее 12 сортов), угощаются традиционными сладостями. На каждом действительно испанском столе стоят в эту ночь:
- мантекадо — очень сдобное и ароматное песочное печенье с орешками, корицей или анисом;
- польворон — ореховое песочное печенье, крайне рассыпчатое;
- туррон – нуга из мёда, сухофруктов, орехов, сахара и яичного белка, мягкая, твёрдая или шоколадная.
На Рождество в Испании, как и во всем христианском мире, принято дарить подарки, которых особенно ждут дети. И подарки исправно появляются в заранее развешенных в доме разноцветных чулках.
25 декабря принято отмечать походом в гости с подарочным турроном и бутылкой «кавы». На улицах в это время проходят праздничные спектакли и карнавалы, посвящённые Рождеству Спасителя.
28 декабря – вифлеемские младенцы и фонтаны в мыле
В этот день католическая церковь вспоминает избиение младенцев Вифлеема по велению царя Ирода, а вся Испания, в особенности юная, отмечает аналог первого апреля – клеит на спины забавные фигурки, наполняет фонтаны мыльной пеной, переводит часы в гостиницах и ресторанах на час вперёд или назад, засыпает в солонки сахар, а в сахарницы – соль.
Упаси Бог одолжить кому-нибудь деньги 28 декабря – считается, что такой долг можно не отдавать никогда.
Сочетание мрачной библейской истории с весёлыми розыгрышами объясняется устным преданием о том, что Деву Марию с Младенцем всё-таки остановили стражники Ирода. Мария взмолилась о чуде и, развернув пелёнки, показала страже всего-навсего охапку цветов. Так с помощью своего рода розыгрыша Дева спасла Иисуса.
31 декабря и 1 января
Если Рождество – домашний праздник, то Новый год шумно выплёскивается на испанские улицы, пестрит фейерверками, гудит праздничным шумом. Собственно смена 31 декабря старого года первым января нового проходит под бой курантов, во время которого нужно непременно успеть прожевать и проглотить двенадцать виноградин, по одной на каждый удар колокола. Этому ритуалу удачи уже сто лет и для его тщательного соблюдения предприимчивые торговцы давно продают готовые упаковки по дюжине ягод в каждой.
Интересные традиции и ритуалы Нового года в Индии!
Это интересно — как отмечают Новый Год японцы! — http://style-gift.ru/kak-prazdnuyut-novyi-god-v-mire/kak-prazdnuyut-novyi-god-v-yaponii.html.
Не обходится и без персонажа с мешком подарков, в красном костюме с белой оторочкой и в шапке тех же цветов. Это, конечно, не Дед Мороз, а равно и не Святой Николай либо Санта-Клаус. Испанского разносчика новогодних подарков зовут Папа Ноэль и он любит оставлять свои дары на балконах, либо в вывешенных у окон носках. У басков эту функцию выполняет местный Дедушка Олентцеро, а в галисийских городках — Апальпадор, угольщик, который имеет обыкновение трогать детвору за животики, чтобы проверить, хорошо ли дети кушали в уходящем году.
Праздничный новогодний стол не так обилен, как рождественский, однако вина там по-прежнему льются рекой и сладости присутствуют в больших количествах.
Если Новый год встречает смешанная компания, в ней непременно затевается парная лотерея. На отдельных листках пишут имена всех присутствующих мужчин и женщин, затем эти бумажки раскладывают в «женскую» и «мужскую» корзины и вытягивают имена суженых. Нередко таким образом образуются новые супружеские пары.
Первая трапеза в Новом году традиционно состоит из чуррос — длинных колбасок из заварного теста, рифлёных или гладких, выпеченных или зажаренных во фритюре. Их надлежит со вкусом обмакивать в горячий шоколад и с наслаждением поедать в компании весёлых друзей.
Трес Рейес Магос приносят дары Волхвов
В сумерках 6 января в Мадрид и Аликанте, в Валенсию и Барселону, в Севилью и Гранаду приплывают морем, высаживаются с воздушного шара, спускаются с гор TresReyesMagos – Три короля-мага, Каспар, Мельхиор и Бальтазар, те самые, которые в далёкие библейские времена поклонились Младенцу Иисусу и поднесли ему золото, ладан и смирну. Торжественным караваном, на разукрашенных платформах и повозках, верхом на лошадях и верблюдах, в сопровождении слуг и сказочных персонажей проходят великолепные восточные цари по улицам испанских городов. Вокруг снуют ребятишки с мешками наготове и ловят сладости, которые раздают и разбрасывают щедрые волшебники. Так отмечает Испания День Волхвов.
В семейном кругу 6 января на стол подаётся «роскон королей» — сдобный сладкий дрожжевой крендель-кольцо, украшенный, словно драгоценная корона, самыми яркими цукатами. В него запекается сюрприз — фигурка рождественского персонажа или монетка и бобовое зёрнышко. Нашедший фигурку или монетку считается везунчиком, а тот, в чьём куске роскона оказался боб, платит за весь пирог. Владельцы частных пекарен нередко запекают в роскон королей купюру в сто евро и, сообщив об этом публике, не сомневаются в прибыли – выпечка идёт нарасхват.
В этот день детвора, укладываясь спать, расставляет у кроватей ведёрко с водой для томимых жаждой верблюдов, на которых короли-маги прибывают из дальних стран, и чистую обувь в качестве вместилища для подарков от волшебников.
Шестое января замыкает «двенадцать святых дней» от Рождества до поклонения волхвов и завершает испанские новогодние праздники.
Страстная, гордая, весёлая, верующая Испания встречает каждое Рождество и Новый год в блеске фейерверков, с королевской речью, под торжественную поступь кавалькады волшебников — и это стоит увидеть.
Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой
